净水煮螃蟹煮5分钟能吃吗

一般情况下，净水煮螃蟹要15-20分钟，如果只煮了5分钟，频繁螃蟹是不熟的，最佳不要吃。一般来说，150-200克的螃蟹要煮15分钟左右，大于200克的螃蟹要煮20分钟以上才可以熟透。

螃蟹

螃蟹属软甲纲，十尊驾目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，与虾、龙虾、借居蟹是同类动物。

每100克螃蟹，可食部门含卵白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。

绝大大量品种的螃蟹生活在海里或近海区，也有极少栖于淡水或大陆。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、河蟹、毛蟹、净水蟹等。